上汤娃娃菜-两步完成的热量/卡路里_上汤娃娃菜-两步完成的做法

1、将娃娃菜的外叶掰掉一至两层；留内心洗净；将最里的菜心一切二。蟹腿菇在冒小泡的半滚水中煮1分钟。胡萝卜切得和猪肉末相同大小。猪肉末用生抽、汤、米酒葱花腌制。
2、锅内放油烧热后，下胡萝卜末，炒至油红，下猪肉末，炒香；放入高汤稍煮；放入盐；放入娃娃菜菜心，翻炒，煮到菜心稍回软；放入菇。放入糖；另取小半碗高汤，调入生粉，一点生抽调匀，给菜勾芡，稍粘稠，关火。用筷子摆放菜心在盘中，其他辅料盛出放在菜的中间线，最后淋汁。

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与牡蛎、黑木耳、大白菜搭配；与海虾、梨、牛排相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；可与圆白菜、大米、比目鱼搭配；与苹果、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效；可与后腱牛肉、黄牛肉、双孢蘑菇搭配；与金丝小枣、腐竹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、养颜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

上汤娃娃菜-两步完成的热量和减肥功效