| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 1299克 | 番茄豆腐螃蟹煲热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于羽毛球168分钟消耗的热量270 | |||||
1、番茄去皮，螃蟹清理后切两半，嫩豆腐切小块，螃蟹下油锅炸至变色锁住切口后捞出。
2、螃蟹，番茄下锅炒，放番茄酱炒，炒一阵后放嫩豆腐，然后加水煲10-15分钟，不要用勺翻动，想翻晃锅，最后加盐糖，撒葱段出锅
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有通经络、治疗高血压、预防高血压等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与猕猴桃、苋菜、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健胃消食、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、豆腐、芹菜搭配；与石榴、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解热毒、清洁肠胃等功效；可与多宝鱼、金枪鱼、羊肉搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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