| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 招财进宝热量/卡路里759千卡 | |||

1、财鱼块入油锅煎至微黄。

2、加入清水没过财鱼块,开大火煮。

3、汤水煮开后,加入萝卜块一起煮。

4、汤水再次煮开,调入盐、鸡精、胡椒粉。

5、煎荷包蛋数个,撒少许盐。

6、将煎好的荷包蛋入财鱼萝卜汤中一起煮。

7、当汤煮到乳白,融入了荷包蛋的香味,即可食用了。
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有澄清肾水、解毒去热、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与油豆腐、羊骨、羊肉搭配;与黄瓜、黑木耳、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与百合、荠菜、桂圆搭配;与菠萝、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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