水煮鱼片的热量/卡路里_水煮鱼片的做法

1、需要的材料就是这些了。呃，貌似料酒忘上镜了
2、鱼片加盐、蛋清、料酒、淀粉码味半小时
3、等的时间正好准备其他的。葱白、姜、蒜切末，剩下的葱绿切段。
4、锅里加水烧开，加盐，白菜、木耳(大的木耳更脆更好吃，今天忘记买了，泡点小的凑合哈)洗净焯水铺在盆底，喜欢吃其他的配菜可以自己加。
5、锅中加食用油，小火炸灯笼椒、花椒
6、炸出香味捞出来备用
7、下葱姜蒜末翻炒，加入一勺豆瓣酱继续中火炒，喜欢吃辣的朋友这里可以加干辣椒。
8、多炒一会比较香，炒出红油后加水。
9、水开始冒泡的时候把腌好的鱼片一片一片放入热水中，腌制的汤不要带进去哦。接着把葱段也放进去
10、煮开后用锅铲推一下，防止上面的鱼肉不熟。鱼肉熟了以后关火，倒入刚才盛菜的盆中。撒上炸过的灯笼椒和花椒，刷锅，倒入香油和食用油烧热，淋在灯笼椒和花椒上。上菜了！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益肠明目、开胃等功效；可与香菇、豆腐、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与蚕豆、蛋黄、栗子搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、墨鱼、木耳菜搭配；与香椿、橙子、干辣椒相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、延缓衰老、便血等功效；可与芦荟、海蜇、竹笋搭配；与萝卜、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；

水煮鱼片的热量和减肥功效