| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 鸡肉香菇面热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡,相当于写字771分钟消耗的热量108 | |||||
1、先揉面条，把材料A中的材料混合，揉成光滑面团。
2、再用自己喜欢的方式把面团擀成薄面片。
3、用压面机或刀切成面条。
4、放进锅中煮熟。
5、取出备用。
6、香菇用温水泡软。
7、取出，挤干水分，切成小粒。
8、鸡肉洗干净，切成小粒。
9、加入适量盐、胡椒粉和食用油拌匀，腌制10分钟左右。
10、香茅洗干净，切成小粒。
11、热锅下油，油热后倒入香茅。
12、中火慢慢泡出香味后，加入香菇粒。
13、翻炒均匀后加入腌制好的鸡肉。
14、炒至鸡肉变色后，加入小许料酒。
15、快手翻炒均匀后，加入小许酱油。
16、翻炒几下，加入小许高汤或清水。
17、煮至汤汁浓稠后，加入小许食用油。
18、翻炒均匀后铲起备用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、止血等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与牡蛎 、青椒、西红柿搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、补虚健胃等功效；可与油菜、栗子、首乌搭配；与大蒜、芝麻、北极虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
