| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 黄豆面粉 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 西瓜皮 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 西瓜皮馅饼热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡,相当于抄写640分钟消耗的热量138 | |||||
1、将玉米面粉，黄豆面粉放入面粉中。
2、搅拌均匀，用滚水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。
3、将事先剁好的西瓜皮，清洗干净，挤干水分，装入碗中待用。
4、如果放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
5、将鸡蛋液搅拌均匀，炒熟。
6、将炒熟的鸡蛋放入装有西瓜皮的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末，海米。
7、将所有材料搅拌均匀，成西瓜皮馅料待用。
8、将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
9、将馅料放入皮中，开始包馅饼。
10、平底锅放油烧热，将包好的馅饼，放入锅中煎。
11、将馅饼煎至两面呈金黄色时，煎熟。
12、铲出，装入盘中即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆面粉的热量345千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血糖、补血等功效；可与红枣、燕麦片、鸡蛋搭配；与核桃、基围虾、猪血相克，同食可能会引起不适；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、猪肉、绿豆搭配；与香蕉、羊肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与北极虾、黄豆、青椒搭配；与豆奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、芹菜、丝瓜搭配；与鸡肉、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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