| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菜豆 | 克 | 323千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 腊味酱油炒饭热量/卡路里1367千卡 | |||

1、准备配料。蒸好的腊肠切小丁,菜豆切小粒,瘦肉切薄片,鸡蛋两枚打散。

2、锅内加入适量的油,加入猪瘦肉翻炒,炒干水分后加入腊肠丁和菜豆粒和葱姜爆香,加入李锦记蚝油翻炒。

3、加入打散的鸡蛋液,继续翻炒。一定要快速翻炒。

4、配菜差不多这样就算炒好了。

5、在炒好的配菜里依次加入米饭、盐、白胡椒粉、十三香和味极鲜酱油,继续大火翻炒,炒到米饭微微变成棕黄色就可以加味精出锅啦~~~

6、大功告成,出锅装盘~
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清洁肠胃、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与大蒜、大白菜、藕搭配;与菠菜、荞麦、杏相克,同食可能会引起不适;
菜豆的热量135千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与生菜、海虾、荠菜搭配;与牛奶、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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