| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 羊肉饭热量/卡路里1294千卡 | |||

1、电饭煲煲出一锅香米饭 2.将洋白菜胡萝卜切好放入开水中焯两分钟,取出后过两遍凉水放少许盐拌匀备用。3.葱头切丝备用。锅里放少许底油,放入切好的葱段呛锅,然后放入葱头丝翻炒,放入生抽,料酒,白糖继续翻炒几下,然后放入适量水,以将将没过羊肉为宜。4.待水开后放入羊肉片,去除浮沫,放入盐少许5.开锅后加入少许淀粉水再开锅后放少许鸡精关火。6.煲好的米饭用小碗扣出圆形,放入羊肉片,洋白菜胡萝卜,撒上黑芝麻,卤鸡蛋对半切开装盘,造型,搞定!
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、温补脾胃、修复胃粘膜等功效;可与白萝卜、香菜、白果搭配;与茶叶、西瓜、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
葱段具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;可与黄豆、香菜、比目鱼搭配;与杏、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
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