| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 72千卡 | 16千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1604克 | 烤羊排西葫芦米饭热量/卡路里2467千卡 | |||
1、在淡盐水里将大米沸煮8分钟。控水。烤箱调至190℃/375℉。
2、洋葱过油煸至变软,然后加入姜末、辣椒粉和西葫芦。翻炒2分钟后放在一边备用。
3、面粉放在一个碗里,把鸡蛋全部打入。充分搅拌面粉和蛋液。
4、然后一点点加入牛奶,继续搅拌直至搅成面糊。放入盐和胡椒粉调味,搁在一边醒30分钟。
5、在烤盘里涂上黄油或油。先倒入大米,然后放入洋葱和西葫芦的混合物。
6、再把羊排摆在表层,接着倒入面糊。烤20分钟,然后调低至160℃/320℉的温度,继续烤制1个小时。立即上桌。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚温中、修复胃粘膜、亮发等功效;可与辣椒、胡椒面、芹菜搭配;与竹笋、醋、菖蒲相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与猪肝、鸡蛋、猪骨搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、抗癌、消肿散结等功效;可与豆腐、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与北极虾、韭菜、苋菜搭配;与田鸡、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1