| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 32千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 意式肉酱面热量/卡路里456千卡 | |||

1、实际上具体的分量我也没太计算,多尝着点就行。主要材料大集合。

2、洋葱切成碎粒。蒜瓣切片。

3、开水烫西红柿去皮切粒。

4、按照意大利面包装上的说明,我这种百味来意大利面100g用1升水+7g食盐煮8分钟。开启计时器。到时间关火,过冷水去粘。

5、煮面的同时,平底锅烧热放入一小块黄油,不要太热,不然黄油会变黑。

6、牛肉馅倒入炒散,变色后再炒一会成为分散的碎末。

7、盛出牛肉末,如果油不够就再加一点黄油,倒入蒜瓣。煸香。

8、蒜辫变色后倒入洋葱碎。

9、洋葱稍变色加入西红柿

10、煸一会撒一小撮盐让西红柿更快出汁成泥。

11、西红柿和洋葱差不多融了放入番茄酱。这个每食富方便瓶番茄酱是神爷强烈要求的指定款,别的应该也可以。但据说这种做出来最好吃。多少随自己口味,我就挤了一圈。

12、别糊锅,尝尝味道。加盐或者加糖。

13、出锅浇在意面上,撒上芝士粉。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、养阴凉血、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、抗衰老、滋养脾胃等功效;可与茄子、香芋、大白菜搭配;与鲶鱼、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;
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