| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 营养梭蟹豆腐汤热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于跳台滑雪114分钟消耗的热量420 | |||||
1、梭子蟹洗净，除去腮部，其余剪成块，用崇明老白酒腌渍15分钟。后倒掉浸的酒水，撒上干淀粉拌匀
2、胡萝卜，洋葱，洗净后切成片，切丝
3、热锅放油，下入姜片爆香后加入沾好淀粉的蟹块，炒变红后，将蟹块倒入已煮好沸水的汤锅中继续炖煮
4、将胡萝卜在炒锅中煸炒少许时间，放入炖锅中
5、洋葱入炒锅，煸炒出香味后，倒入炖锅中同煮
6、炖锅中加入适量清水，水面与锅中菜齐平即可，加盖煮开后加入切好块的嫩豆腐，加入三勺生抽
7、煮5分钟后，加入一大勺韩式辣酱，在汤中拌匀后再煮1分钟
8、出锅前加少许的糖，盐，再加少量水淀粉，拌匀煮沸后，就可上桌了
9、由于洋葱，胡萝卜熟了后都有甜味，又有蟹的提鲜，所以这道汤比较鲜甜！既营养美味又不油腻的低热量梭蟹豆腐汤不妨是减肥爱美人士的不二选择！
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、通经络、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圣女果、甜瓜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、解热毒、补中益气等功效；可与北极虾、鲈鱼、鱼搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、大米、羊排搭配；与猕猴桃、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、预防高血压等功效；可与大蒜、小米、鸡蛋搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
