| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 清补凉热量/卡路里1379千卡 | |||

1、银耳切碎和除冰糖以外所有材料泡发洗净加清水一起煮。大约2小时就行后加冰糖煮融化就好
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有养阴清热、降低体温、润肺止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有养阴、止渴、润燥等功效;
芡实的热量144千卡(每100克);具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效;可与鸡胗搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、美容、补脑等功效;可与枸杞子、猪肉、莲子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、滋补肝肾、益精明目等功效;可与决明子、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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