番茄疙瘩汤的热量/卡路里_番茄疙瘩汤的做法

1、西红柿去皮切块，油麦菜切段，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用
2、面粉放入盆中，另外一个碗里装水，用手抓水往面粉里洒水，一手用筷子搅拌，直到所有的面粉变成小疙瘩（这是第一个小窍门，抓水进面粉会形成大小均匀的小疙瘩，这样下起来会一起熟）
3、热锅上油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后放入西红柿和番茄酱翻炒一会，加入适量的水（凉水热水都无所谓），
4、等水开后，把疙瘩一边撒入锅里一边搅动，防止粘锅。等疙瘩快熟的时候放入打散的鸡蛋液，再次开锅后开始调味（这时候加盐和调味的鸡精，这样西红柿熬出来的汁才会浓郁才会有西红柿的酸香味道）
5、味道调的差不多的时候放入油麦菜搅拌均匀（用油麦菜是因为本身油麦菜就是脆爽的青菜，也很容易就熟，而且也不会煮烂。能吃到青菜的清香），再煮半分钟左右关火
6、关火后加入香油盖上盖子焖半分钟就可以搅拌均匀出锅了

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、降血脂等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、西兰花搭配；与鱼干、咸鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、清胃热、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、海虾、苋菜搭配；与菠萝、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

番茄疙瘩汤的热量和减肥功效