食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
总量 | 869克 | 韩式土豆炖鸡块热量/卡路里1262千卡 | |||
热量1262千卡,相当于抹水泥421分钟消耗的热量180 |
1、先将佐料拌成作料酱。鸡要剁成块,去脂肪洗净。洋葱和土豆切成4块。胡萝卜也切成一般大的块。
2、南瓜去皮,去籽却成大块。干辣椒去籽切成3片(如果怕太辣的话可以不放)。蒜和姜切成薄片。大葱、红辣椒斜切成片。
3、放油滑锅,放入干辣椒、蒜、姜煸出香味,放入鸡块炒到皮熟。放入作料酱炒至入味,加水盖上锅盖炖到皮熟。
4、放入洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜炖至鸡肉烂熟。
5、最后放入大葱、红辣椒翻动使之略熟,最后撒上芝麻出锅。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋骨、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、利水消肿等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与石榴、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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