| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 粒粒情炒饭热量/卡路里504千卡 | |||

1、锅热后加入少量玉米油,微微冒烟后将打散的鸡蛋液倒入锅中翻炒,然后煸炒洋葱粒胡萝卜粒番茄粒,再把米饭倒入继续炒放盐酱油鸡精,翻勺出锅入盘
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、益精强志、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效;可与生菜、桂圆肉、银鱼搭配;与味精、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、降血压、防癌等功效;可与芥蓝、鲫鱼、芹菜搭配;与皮皮虾、青鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、抗癌等功效;可与莴笋、羊排、豆浆搭配;与红枣、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、帮助消化等功效;可与猪骨、苹果、羊排搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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