Killer jerk chicken的热量/卡路里_Killer jerk chicken的做法

带皮鸡肉（鸡腿什么的） 1500克、大蒜 8个、小辣椒（用墨西哥小红椒哈） 4根、朗姆酒 120毫升、丁香粉 10克、肉豆蔻粉 10克、迷迭香适量、现磨黑胡椒适量、橄榄油适量、小葱 8根、欧芹适量、香叶 10片、蜂蜜 60毫升、辣椒粉 10克、白酒醋 120毫升、百里香适量、盐适量

1、鸡腿什么的洗净，用厨房用纸擦干，洒上橄榄油盐现磨黑胡椒粉，拍匀按摩入味之后皮朝下放入预热好的grill pan里煎。煎的时候用铲子按按，注意煎之前要保证锅很热，这样鸡皮会煎得很脆
2、小葱去蒂切长短，蒜去皮拍碎，辣椒去蒂，和准备好的全部香叶，百里香，辣椒粉，丁香粉，肉豆蔻粉，15ml的蜂蜜，朗姆酒，白酒醋，适量的盐，现磨黑胡椒粉，橄榄油一起入搅拌机打碎混合后后就是Jerk酱汁。
3、鸡皮煎至金黄后翻面，煎至表面金黄取出。
4、打好的jerk酱汁入烤盘之后煎好的鸡肉也入烤盘，在表面放上用油略浸过的迷迭香，放入预热220度的烤箱，烤制15-20分钟。（一定要烤熟啊，具体时间视情况定）注意鸡皮不要占上酱汁了，这样出来的鸡是外酥里嫩的。
5、取出后在表皮撒上剩余的蜂蜜，并用盘中酱汁调匀即可

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、帮助消化等功效；可与醋、马齿苋、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

丁香粉的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；

肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；

迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消除胃气胀、增强记忆力等功效；

Killer jerk chicken的热量和减肥功效