| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 芦笋斑节虾热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于跆拳道3分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜斑节虾洗净，去头，剥去外壳，剔除泥肠备用。
2、芦笋去除老皮，切段放入开水中汆烫一分钟后迅速捞起。
3、将斑节虾倒入沸水中汆烫，加入黄酒，姜片。
4、炒锅内下油烧热后，放入姜片，蒜末，葱头爆香后，停火。
5、将汆烫好的芦笋，斑节虾倒入炒锅，淋入生抽，少许白糖，盐拌匀即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、消除疲劳、降血压等功效；可与猪肉、帝王蟹、冬瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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