食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 569克 | 香草牛奶冰激凌热量/卡路里309千卡 | |||
热量309千卡,相当于吃东西206分钟消耗的热量90 |
1、准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。
2、鸡蛋清和蛋黄分离。
3、蛋黄中加入白糖,搅拌均匀。
4、再加入牛奶,筛入淀粉,拌匀。
5、拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。
6、熬煮过程中需要不停地搅动。
7、熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状,稍稍晾凉。
8、取两只容器。一只倒入椰子粉。
9、另一容器倒入香草粉。
10、分别加入蛋奶混合物,拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后,每隔半小时取出搅拌均匀,共四次,至冰激凌全部冻硬。
11、晚上拍的香草味的冰激凌。
12、椰香味道的冰激凌,里面有椰粉,外面还有椰丝哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与玉米、黄豆、明虾搭配;与味精、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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