| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1362千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 肉饼热量/卡路里3248千卡 | |||

1、用40度左右的温水和面团,要和的软一些

2、饧30分钟以上

3、将所有辅料,和肉馅一起和匀

4、最后加入葱和韭菜

5、把面做成小面团

6、擀一个大号的包子皮,做个大包子

7、然后压扁,擀成薄饼,平底锅里多放些油煎熟就完成了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补钙、润肌肤等功效;可与牡蛎、丝瓜、魔芋搭配;与田螺、明虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、行气理血等功效;可与基围虾、青鱼、黄豆芽搭配;与菠菜、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与腹部牛肉、元蘑、羊肚搭配;与苦细叶生菜、蜂蜜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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