食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
总量 | 300克 | 胡萝卜香菇丸热量/卡路里100千卡 | |||
热量100千卡,相当于健美操12分钟消耗的热量480 |
1、鸡蛋一个备好待用。
2、香葱备好,切碎待用。
3、胡萝卜香菇切碎备好待用。
4、胡萝卜碎、香菇碎备好,放入一个大碗中待用。
5、然后,放入鸡精。
6、放入橄榄油。
7、放入适量生抽。
8、放入适量盐。
9、放入藕粉拌匀。
10、再放入胡椒粉。
11、再放适量入面粉。
12、放入鸡蛋一个拌匀。
13、此时,放入香葱拌匀。
14、再放入蚝油拌匀即可,准备团成丸子。
15、上油锅,用手把香菇红萝卜馅团成丸子,放入油锅中炸。
16、炸至变色即可捞出。
17、捞出后,少微晾几分钟,再次下油锅复炸(复炸可外焦里嫩)。炸至色深(色重)即可,捞出即成。
18、上桌。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、抗癌等功效;可与香菜、大米、鲈鱼搭配;与白萝卜、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛腩、豇豆、芹菜搭配;与西红柿、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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