| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 无油烟熏排骨热量/卡路里1609千卡 | |||

1、排骨洗净,放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。

2、腌制好的排骨放入锅里,加水淹没排骨,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。

3、水开后炖45分钟左右,炖好的排骨捞起来备用。

4、锅里加入白糖1勺,茶1勺,米饭半勺。

5、再放入适量的芝麻油。

6、搅拌均匀一下。

7、把蒸格放在锅里,上面摆好排骨。

8、盖好盖子,中火,冒白烟后熏两分钟就可以了。

9、冷的热的都可以呢。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与白菜、洋葱、蘑菇搭配;与田螺、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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