黑椒牛肉豆腐的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、增强免疫力等功效；可与生姜、大白菜、姜搭配；与韭菜、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、强身体、防肿瘤等功效；可与莴笋、五花肉、排骨搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、祛风湿、开胃消食等功效；可与圆白菜、鹌鹑、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；