| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 糯玉米 | 克 | 345千卡 | 136千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 牛奶玉米鸡蛋火腿炖饭热量/卡路里979千卡 | |||

1、把玉米掰出玉米粒,先用水煮熟,不用加任何调料,用大漏勺或者漏的菜篮子把玉米和水倒掉晾干。

2、把火腿均匀切粒。

3、准备好各种材料,

4、把牛奶煮沸后加入盐、糖、胡椒粉适量,搅拌均匀。

5、加入饭、玉米粒和火腿粒炖煮一会儿。

6、煮的差不多的时候再打入鸡蛋搅拌至熟且均匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、补中益气、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯玉米的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护肝脏、防治肝病等功效;可与橙子、花菜、烤肉搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效;可与明虾、菠菜、香椿搭配;与茶叶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、预防便秘等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与韭菜、乌鳢、红糖相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、解热毒、生津液等功效;
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