| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 手抓饭热量/卡路里1034千卡 | |||
1、羊排洗净,剁块。胡萝卜,姜,洋葱切片
2、羊排过油至黄,入姜和蒜翻炒。喷入料酒,放入花椒,洋葱炒香
3、倒入焖锅,加入米和枣葡萄干,加入至过米盖锅大火焖20分钟
4、在期间炸核桃仁和杏仁至酥脆

5、20分钟后加入枸杞子,再小火5分钟就好了,盛出加核桃仁和杏仁酥,美味儿。吃的时候配上一碟泡菜更好
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、亮发、健脾等功效;可与胡椒面、枸杞、辣椒搭配;与竹笋、西瓜、乳酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效;可与西兰花、羊排、黄豆搭配;与山楂干、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;
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