| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 蛋包饭热量/卡路里618千卡 | |||

1、备料洗净,米饭煮熟,随自己口味,可以多加点,还可以加点虾仁,胡萝卜······
2、鸡蛋加淀粉加少量的水打均匀,在平底锅摊成薄薄的蛋皮。

3、黄瓜切条,米饭炒成粒粒分明状,火腿肠可以切条状,放油锅里炒一下。把蛋皮摊开,放入米饭,黄瓜条,火腿肠条,转起来,切好,就OK啦~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效;可与圆生菜、玉米、茼蒿搭配;与桔子、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与土豆、绿豆芽、墨鱼搭配;与娃娃菜、菠菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效;
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