| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 咖喱芝士猪排饭热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于摇摆舞166分钟消耗的热量270 | |||||
1、将猪肉用刀背敲松
2、加盐，耗油，胡椒粉，孜然粉，姜蒜汁，鸡蛋清腌制猪肉1小时
3、将土豆去皮切小块，豌豆剥壳，
4、在锅里放油，待过热后加入土豆炒至稍微变色 加少许水，待水稍微涨后加豌豆，加咖喱酱，放入少许鸡精糖调味
5、待土豆熟后在锅里加入一片芝士 待芝士融化后起锅备用
6、将腌制好的猪扒依次裹上生粉 鸡蛋面包糠下锅炸至金黄 ，起锅切块摆盘即可
咖喱酱的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、健脾等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、利小便、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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