| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 沙姜焗鸡热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于看电影735分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡洗净斩成块，沙姜切成碎末，均放入大碗中，加入生抽，老抽，糖，生粉，搅拌均匀腌制两小时。
2、将砂锅烧热，放入适量食用油，将蒜片放入爆香。
3、将鸡块放入砂锅，倒入料酒，加入适量清水，盖上盖子大火煮开焗8分钟。
4、放入葱段，关火，焖2-5分钟，即可出锅。
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱段具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
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