| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榛蘑 | 克 | 471千卡 | 157千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于聚会314分钟消耗的热量90 | |||||
1、小鸡洗净切成小块，用热水焯一下
2、蘑菇用水泡6个小时以上
3、锅内放入豆油，6成热，加葱姜，花椒、大料爆锅，加入小鸡块翻炒
4、加料酒、生抽、老抽翻炒，大约翻炒10分钟以上，让鸡肉入味
5、在加入水，盖盖大火炖烧开，改中火10分钟左右
6、加蘑菇，盐，继续炖20分钟以上，炖熟即可，要经常翻看，别糊底
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有增强免疫力、强筋壮骨、抑制肿瘤生长等功效；
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