| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 咸浆热量/卡路里2092千卡 | |||
1、黄豆、糯米、花生提前泡一夜,再加少量芝麻打成豆浆。
2、油条切小段,榨菜切碎,紫菜撕碎,小葱切葱花。
3、取碗放入虾皮、榨菜、紫菜、油条,再倒入少量的生抽和醋(醋是咸浆起花的关键)。
4、将热腾腾的豆浆倒入碗中,最后撒上葱花即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、催乳、降血脂等功效;可与花生、小米面、香菜搭配;与核桃、菠菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、延年益寿、舒筋活血等功效;可与鸭肉、赤小豆、枣搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
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