食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
总量 | 168克 | 耳朵眼炸糕热量/卡路里553千卡 | |||
热量553千卡,相当于健美操69分钟消耗的热量480 |
1、首先制作豆沙焰料,把红豆浸泡一个晚上。
2、电压力锅里,高压15分钟。
3、凉好的红豆倒入搅拌机打成糊状。
4、倒入适量红糖,把豆沙糊状先大火煮开,然后转小火,不用炒的太干,太干的口感就不太好了。
5、接下来,糯米粉稍加一点面粉,用七八十度的水和成烫面
6、和好的面团
7、手上沾少许油,将和好的面,在手心摊成小饼子,取豆沙团,包成炸糕坯子。
8、温油下过,用小火炸制
9、一直要用小火慢慢炸,炸到金黄色即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、治疗高血压、降血糖等功效;可与鲫鱼、南瓜、枣搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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