| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于摘水果34分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜洗净，叶子撕小片，根部斜片成薄片，蒜蓉、香菜碎备好。
2、热油锅，葱姜蒜爆香后捞出，干红辣椒煸炝。
3、下入白菜滑炒，滴入少量料酒、适量生抽，加入醋（稍微多点），炒匀。
4、翻炒过程可补入少量水，炒熟后大火浇入水淀粉勾芡。关火撒入蒜蓉、香菜碎翻炒均匀即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与红枣、甜椒、排骨搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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