| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||

1、牛肉切成条。

2、花椒、大料、桂叶碾碎倒入半碗水。

3、洋葱、姜切碎

4、葡萄酒、生抽、油。

5、糖、盐、鸡精、胡椒粉。

6、用4、5把葱和姜泡上。

7、用两碗料汁把牛肉泡12个小时以上。大料水要过滤一下。

8、把腌好的牛肉摆放在烤箱盘上。

9、290度烤大约30分钟,这个时间要根据自己的烤箱功率定,我的这个烤箱是最小号的。

10、放在有阳光的地方在晾一下,就可以吃啦。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补铁、促进康复等功效;可与姜、大白菜、南瓜搭配;与红螺、白酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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