| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 洋芋金梨热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跑步机25分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆洗净去皮切片蒸熟，压成泥状。
2、加入黄油，盐拌入薯泥中
3、把手洗干净后，用手做出梨的造型
4、做成梨形后沾取蛋液
5、沾满蛋液后裹上面包糠
6、锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油
7、一手拿漏勺另一只手取一个勺子，从锅中取热油淋在梨上，重复三四次即可
8、牙签对折后插入菠菜根中
9、做成梨梗的样子，力度要轻
10、插在炸好的梨顶部，当做梨梗，摆盘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与圆生菜、苋菜、菠菜搭配；与豆浆、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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