素炒土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、益气等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进消化、祛风湿等功效；可与苦瓜、豆腐、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；