| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 简易拍黄瓜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于修筑围墙28分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄根一根。
2、细节后切断放保鲜袋里面用刀拍碎。
3、加盐用手均匀的抓几下好入味。腌制20分钟。
4、大蒜切沫、
5、腌制好的黄瓜会出很多水，倒掉水分之后加适量的生抽。
6、适量的陈醋。
7、加入大蒜沫拌均匀。
8、红椒切碎。
9、坐锅烧热下油炒香红椒。
10、加入黄瓜里面一起拌均匀即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、健脑安神等功效；可与木耳菜、墨鱼、醋搭配；与芦柑、青椒、柑橘相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健脾胃、开胃消食等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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