| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 霸气侧漏-韭香耗油蛋夹饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、韭菜切碎,放入少油的锅内炒香,然后放入白米饭,加入少许的盐。
2、打鸡蛋,鸡蛋内加入生粉、耗油,狂搅拌,直至材料混合。
3、烧开平底锅,转中火放油,然后放入一半的鸡蛋混合物,途中不要翻不要掀。
4、在鸡蛋混合物快成为蛋饼时,把一半的韭菜米饭混合物放在蛋饼的一半位置上,稍微压一压。
5、将蛋饼的另一端盖住饭,装碟,开饭!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效;可与牡蛎 、生菜、韭菜搭配;与红薯、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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