| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 千层肉饼热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡,相当于上网1373分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加温水揉成软和的面团，放置一边醒着待用
2、猪肉洗净，剁成肉糜，加入葱姜末，少许胡椒粉，盐，味极鲜酱油等调料调味儿，稍加一点水儿，搅拌成馅儿
3、将醒好的面团在案板上擀成一张长方形的圆片
将长方形面片按长边三分之一， 二处各切一刀， 下边一样， 中间留相同的长度不要切断；
4、将刚才腌好的肉末平铺在面皮上， 边缘不要铺满；从左上边的三分之一向中间折叠， 并按紧边缘
5、折叠后， 这样整个饼子就做好了， 将边缘处按紧；
6、在电饼铛上抹上油，将饼子放入煎成两面金黄，对角切开就是这样子了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与枇杷、蕨菜、卷心菜搭配；与甘草、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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