| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 韩式辣年糕新做法-不用炒的用拌的热量/卡路里720千卡 | |||
1、年糕条和鹌鹑蛋煮熟,黄瓜、胡萝卜、卷心菜、芝麻叶切丝,焯水断生备用
2、调料汁做法:辣椒酱4匙,辣椒面2匙,淡酱油(生抽)3匙,苹果醋5匙,麦芽糖水2匙,糖1匙,香油1匙,芝麻1匙调匀
3、将所有材料放在搅拌盆中,淋调味汁搅拌,完成
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、抗衰老等功效;可与墨鱼、虾米、绿豆芽搭配;与芹菜、白萝卜、彩椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促进消化等功效;可与羊排、鲈鱼、蜂蜜搭配;与茄子、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、杀菌等功效;可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻叶的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;
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