百合肉片炒荔枝的热量/卡路里_百合肉片炒荔枝的做法

1、提前半天将荔枝带皮用淡盐水浸泡(搁冰箱冷藏)。制作菜品时，将浸泡后的荔枝剥皮去核，剖分成2-3瓣备用；
2、西红柿洗净去蒂切丁备用；丝瓜去皮切小滚刀块浸水备用；姜、蒜切末备用；将肉冲洗干净顺纹切片，撒上少许姜末，调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用；
3、将炒锅烧热，注入适用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，肉色变白盛出备用；
4、锅内留底油，下姜末、蒜末炝锅，丝瓜控水后下锅翻炒几下；
5、下百合翻炒，下西红柿丁翻炒，调入少许白糖炒匀，下精盐调好味；
6、将肉片倒入锅中翻炒，淋入生抽炒匀；
7、将荔枝倒入锅中，快速翻炒几下，生粉水勾薄芡，起锅装盘。

荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补心安神、止血、理气补血等功效；可与枣搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与芸豆、鸡蛋、芦笋搭配；与雪梨、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、祛风等功效；可与虾皮、明虾、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、护肤、抗衰老等功效；可与黄鱼、山楂、菜花搭配；与鲇鱼、桂鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；

百合肉片炒荔枝的热量和减肥功效