| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 6千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 牛蛙泡椒猪手热量/卡路里411千卡 | |||
1、猪手洗净、斩块;出水后。用葱姜煲到酥烂,捞出,待用
2、牛蛙去皮,斩成块,酸菜切小下油,放入香料抄香。下猪手和牛蛙烧至汁稠香浓,下调料,烧入味。
3、放上泡椒和香叶。即可上某。
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补、补气、养心安神等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降低肝脂肪浓度、预防便秘等功效;可与鸭胸、白鸭、鸭下巴搭配;与柿子饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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