| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 虾仁头菜包子热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于治安664分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加适量温水和酵母，揉成面团 ，放温暖处发酵。
2、鸡蛋加盐打散，锅内多放油将鸡蛋炒熟，用锅铲尽量弄碎。
3、头菜洗净浸泡后，放开水锅里焯一下，捞出沥干水分，剁成馅，因为是做包子，不用剁太细。
4、粉条用温水泡软，切成寸段。
5、虾仁洗净，葱姜切末。
6、把以上馅料拌在一起，加入适量盐、生抽、五香粉、胡椒粉、鸡精等拌匀。
7、面团发好后，加适量小苏打揉匀，揪成剂子，包入馅料，做成包子。
8、包子包好后，饧一会儿入锅蒸熟，我是开锅后又蒸了15分钟。
9、蒸熟后过几分钟打开锅盖，捡出热腾腾的包子开吃吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与圆生菜、小米面、干贝搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与娃娃菜、圆白菜、龙须菜搭配；与茶叶、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
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