巧克力夹心方块蛋糕的热量和减肥功效

1、朗姆酒糖浆做法：水和细砂糖混合加热煮沸，使细砂糖完全溶解成为糖水。等糖水冷却后，加入朗姆酒即成。

2、盆里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精。
用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不用将鸡蛋打发。

3、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

4、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。
黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

5、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，呈浓稠的面糊。

6、面糊倒入铺了油纸的方形蛋糕模里，并用刮刀抹平。

7、把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可。

8、待蛋糕冷却后，从中间将蛋糕切成两半。

9、取一半蛋糕，用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在蛋糕上。
在蛋糕上抹上草莓果酱。

10、盖上另一片刷了朗姆酒糖浆的蛋糕片。然后把蛋糕片放入冰箱冷冻15分钟。

11、黑巧克力切碎后加入牛奶，隔热水加热

12、直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。

13、取出冷冻后的蛋糕，用刀将蛋糕切成8个小方块。

14、把切好的小方块蛋糕浸入到温热的巧克力淋酱里，使蛋糕周围都裹上一层巧克力液。把蛋糕取出并放到烤网上。

15、等待蛋糕周围的巧克力液完全凝固即可。