| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 番茄丝瓜肉片汤热量/卡路里1075千卡 | |||

1、猪瘦肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍。

2、将丝瓜刮去皮、洗净、切片;将番茄洗净,去皮,切片

3、汤锅置火上,放入清水,加少许葱段、姜片煮沸;煮出味后,去掉葱段。

4、加丝瓜片和番茄片。

5、煮至熟软时,将腌渍好的肉片放入,并用筷子轻轻拨散。

6、汤内放入胡椒粉、生抽、味精、盐,待锅内汤再沸时,就可以关火
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、止消渴等功效;可与鸡蛋、黑木耳、西瓜搭配;与刀豆、驴肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解暑除烦、解毒等功效;可与基围虾、鸡蛋、火腿搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、健胃消食、抗癌等功效;可与三文鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与草鱼、鲇鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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