| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 双味糯米糍热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于烤面包454分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；
2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；
3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；
4、和成软硬适中的南瓜面团；
5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；
7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；
8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；
9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、红豆、百合搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、预防高血压、解毒杀虫等功效；可与五花肉、牛腩、赤小豆搭配；与鲤鱼、北极虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、强肾阳、抗癌等功效；可与芹菜、糙米、莲子搭配；与柴鸡、河蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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