| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 红枣煎焗鸡块热量/卡路里941千卡 | |||

1、鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟;

2、热油锅,捞起材料放进锅里,尽量平铺,煎至金黄;

3、翻面,继续煎至另一面也金黄;

4、把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮;

5、酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、治疗高血压、滋养阴血等功效;可与鲤鱼、板栗、山药搭配;与虾皮、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、降血糖、促进血液循环等功效;可与茄子、虾、羊肉搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、醒脾和中、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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