| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于骑脚踏车409分钟消耗的热量184 | |||||
1、将猪排骨改刀成寸段，焯水去血污备用。
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2、葱切段，姜切大片，蒜切块，备用。
3、高压锅内放入辅料，调制成汤汁待用。
4、把焯好水的排骨放入高压锅中，压制十分钟，放气出锅后转入炒锅中中大火把汤汁收尽，即可出锅装盘。
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排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与大蒜、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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