| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1697克 | 健脾补气排骨火锅热量/卡路里3967千卡 | |||
 热量3967千卡,相当于长笛1984分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水；
2、准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参，做成一个料包；
3、腐竹用水泡发；
4、黑木耳和黄豆分别用水泡发；
5、准备十几颗红枣和一小把枸杞；
6、葱、姜、八角；
7、小白菜择洗干净；
8、一节老藕洗净切片；
9、新鲜茶树菇摘掉老根择洗干净；
10、粉丝用水泡发；
11、香菜择洗干净切两段；
12、焯过水洗净的排骨放入砂锅；
13、加入葱结、姜；
14、加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟；
15、然后倒入黄豆、藕片；
16、再放入红枣，炖20分钟；
17、煮好的汤倒入火锅中，调入盐、味精，撒入枸杞子；
18、烧开，就可以涮菜了。
19、开吃健康火锅。
20、再来看一看。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、大蒜、冬瓜搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、降血压、防病等功效；可与鸽肉、冬瓜、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、利尿、润泽皮肤等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防止血管硬、预防老年痴呆等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
