| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 漂亮的造型带给人们好心情-鸡肉泡菜炒饭热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于写字291分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡胸脯肉起成小丁， 放在碗中， 加入适量的盐， 生粉， 料酒， 搅拌均匀备用；
2、将泡菜， 小葱切成小段， 准备些青豆；
3、锅烧热， 放少许油， 加入腌好的鸡肉翻炒；
4、鸡肉翻炒变色后加入青豆翻炒；
5、再下入切好的泡菜丁一起煸炒；
6、将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用；
7、锅中放少量的油， 下入隔夜米饭翻炒；
8、米饭炒成细小粒后加入适量的盐， 翻炒均匀；
9、再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒；
10、炒上一两分钟后加入胡椒等调料料；
11、出锅前加入小葱末， 翻炒均匀即可；
12、装在心型模具里，倒扣在盘中， 中间放上香菜叶和番茄皮花装饰。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进消化、增进食欲等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋壮骨、益五脏等功效；可与板栗、薄荷、茼蒿搭配；与芥末、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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