辣炒鸡肝的热量和减肥功效

1、主辅料： 鸡肝、青椒、尖辣椒。

2、把青椒、尖辣椒切条。

3、鸡肝切条。

4、加料酒、盐，拌匀后腌渍10分钟。

5、加入淀粉。

6、轻轻抓匀，上浆。

7、锅烧开水，放入浆好的鸡肝飞水去腥。

8、烧开后即可捞出，冲洗干净，备用。

9、起锅热油，爆香葱花。

10、放入青椒、尖辣椒煸炒均匀，烹入生抽。

11、加少许水煨制1—2分钟。

12、放入备用的鸡肝。

13、快速翻炒，加盐、味精调味。

14、翻炒均匀即可关火。

15、出锅装盘。