| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 昙花紫菜鸡蛋汤热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于拉伸运动43分钟消耗的热量150 | |||||
1、观赏盛开的昙花。
2、将摘下的昙花清洗干净。
3、对花粉过敏的人可去除花心。
4、切成斜段，根茎里面有许多浆汁是很好的胶原蛋白不要洗掉。
5、锅内放少许油，先将昙花煸炒几下。
6、加入一汤碗水，煮开后放些盐。
7、倒入打散的鸡蛋，用铲子搅一下，不让蛋液凝结在一起。
8、放入紫菜，加些鸡精。
9、关火后，添加少许麻油即可起锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与明虾、小米、百合搭配；与甲鱼 、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效；可与火腿、五花肉、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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